De buffetten van Walter Kookt!

Oklahoma Smoker menu

Koude gerechten

  • Runder Picanha | rucola | Parmezaanse kaas | balsamico stroop
  • Tortilla | pulled pork | Mexicaanse salade | barbecuesaus
  • Warm gerookte zalm | limoen | kruidensla
  • Amerikaanse koolsalade
  • Tortillachips | cheddar | tomatensalsa
  • Brood | kruidenboter | knoflooksaus

Warme gerechten

  • Spareribs | zoet | pittig
  • Buffalo Wings | kippenvleugeltjes | honing | rode peper | tomaat | kummel
  • Hamburger | 100% rundvlees | sesam bun | oude kaas | augurk | tomaat | barbecuesaus
  • Lolly pop | kip | ananas | rode ui | ster anijs
  • Moink Balls | gehaktballetjes | spek | Italiaanse kruiden
  • Gebakken aardappeltjes | knoflook | rozemarijn | zeezout | zwarte peper

Inclusief borden, bestek en papieren servetten.

De materialen mogen vuil retour (schoonveeg zonder etensresten).

De minimale afname is vanaf 10 personen.

Prijs per persoon € 24,75

Buffet populair

Koude gerechten

  • Salade | rundvlees
  • Salade | kip | kerrie
  • Salade | aardappel | ui | appel | yoghurt
  • Pasta | pesto
  • Rauwkost
  • Koude | sauzen
  • Stokbrood | kruidenboter | knoflookdip

Warme gerechten

  • Kip | pinda saus
  • Sparerib | sappig | zoet | pittig
  • Balletjes | vleesjus
  • Schnitzel | varkensvlees | champignonsaus
  • Aardappel | spek | ui
  • Groenten | seizoen
  • Nasi | goreng

Inclusief borden, bestek en papieren servetten.

De materialen mogen vuil retour (schoonveeg zonder etensresten).

De minimale afname is vanaf 15 personen.

Prijs per persoon € 20,50

Tapas buffet

Koude tapas

  • Gegrilde courgette | tonijn | zontomaat | kruidensla
  • Gerookte zalm | dille room
  • Serranoham | dadels | roomkaas
  • Carpaccio | rundvlees | pesto | pijnboompitjes | oude kaas
  • Wrap | gerookte kip | kruidensla | kerrie
  • Quiche | spek | ui | prei
  • Sandwich | tomatenbrood | basilicum | tomaat | mozzarella

Warme tapas

  • Sparerib | zoet | pittig
  • Balletjes | tomaten salsa
  • Hartige taart | bladspinazie | walnoot | tomaat | ricottakaas
  • Tortilla | aardappel | ei | chorizo
  • Spies | gamba
  • Pincho | kip | spinazie | kaas

Inclusief borden, bestek en papieren servetten.

De materialen mogen vuil retour (schoonveeg zonder etensresten).

Prijs per persoon (vanaf 10 personen)€ 21,50

Prijs per persoon (bij minder 10 personen)€ 23,25

Italiaans buffet

Koud buffet

  • Caprese | tomaat | mozzarella | basilicum | rode ui | olijfjes
  • Salade | spinazie | walnoten | kaas | peer | granaatappel
  • Carpaccio | rundvlees | rucola | pesto | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes
  • Salade | pasta | tonijn
  • Vleeswaren | worst soorten | meloen
  • Ciabatta | foccacia | basilicum pesto | tomaten tappenade

Warm buffet

  • Lasagne | rundergehakt | groenten | oregano | knoflook | pomodori tomaat
  • Pasta | gamba's | peultjes | bosui | trostomaatjes
  • Ravioli | spinazie | ricotta kaas | salie
  • Toscaanse kip
  • Gehaktballetjes | tomatensaus
  • Gegrilde groenten
  • Roseval aardappelen | gepofte knoflook | rozemarijn | zeezout

Inclusief borden, bestek en papieren servetten.

De materialen mogen vuil retour (schoonveeg zonder etensresten).

De minimale afname is vanaf 15 personen.

Prijs per persoon € 22,75

Buffet Walters Favorieten

Koud buffet

  • Rosbief | runder staartstuk | zoete aardappel | boontjes | granaatappel | aceto balsamico | olijfjes
  • Zalm | quinoa | venkel | citrus | wakame | beukenzwam
  • Salade | pulled chicken | Romano sla | scharrelei | Parmezaanse kaas | croûtons | gedroogd spek
  • Aardappel | paddenstoelen | chorizo | yoghurt | bosui
  • Ambachtelijk zuurdesembrood | knoflook dip | roomboter

Warm buffet

  • Varkens gebraad | rozemarijn | pompoen | bospeen | cranberry | cashew noten
  • Seizoen vis | fregola pasta | gele paprika | broccoli | gepofte tomaat | kappertjes
  • Kalf sucade | vleesjus | andijvie | aardappel | Gruyère kaas
  • Lams vlees | kerrie | rijst | limoen | groenten

Inclusief borden, bestek en papieren servetten.

De materialen mogen vuil retour (schoonveeg zonder etensresten).

De minimale afname is vanaf 10 personen.

Prijs per persoon € 28,50

Stampot boerenkool

Boerenkool | rookworst | ribbetjes | vleesjus | Amsterdamse uien | mosterd

De minimale afname is vanaf 10 personen.

Prijs per persoon€ 12,50

Stamppotbuffet
  • Stamppot | boerenkool | ribbetjes | vleesjus
  • Hutspot | aardappel | winterwortel | uien | hachee
  • Zuurkoolschotel | ananas | uitgebakken spekjes | rookworst
  • Stamppot | andijvie | kerrie | Zwitserse kaas | speklappen

Bijgerechten

  • Mosterd
  • Amsterdamse ui
  • Augurk
  • Piccalilly
  • Appeltjes met kaneel

Inclusief borden, bestek en papieren servetten.

De materialen mogen vuil retour (schoonveeg zonder etensresten).

De minimale afname is vanaf 20 personen.

Prijs per persoon € 18,00

Bovenstaand stamppotbuffet kunt u uitbreiden met onderstaande gerechten

  • Hete bliksem | bakbloedworst | appeltjes
  • Blote billetjes in het gras | stamppot | snijbonen | witte bonen | verse worst
  • Drentse Lamskous | gestoofd lamsvlees | aardappel | rode bieten
  • Ovenschotel | kabeljauw | spitskool | aardappel | grove mosterd | oude kaas
  • Ovenschotel | Achterhoeks ree | aardappelpuree | rode kool | appeltjes
  • Hazenpeper | aardappelpuree | winter groenten

Prijzen op aanvraag

Heeft u speciale wensen? Vraag naar de mogelijkheden in overleg is heel veel mogelijk.

De producten en gerechten van Walter Kookt! kunnen allergenen bevatten zoals ei, glutenbevattende granen, lupine, melk (inclusief lactose), mosterd, noten, pinda's, schaaldieren, selderie, sesam, soja, sulfiet, vis en weekdieren. Heeft u een allergie? Meld het ons!

Alle genoemde bedragen zijn incl. btw en geldig tot en met december 2019.

T 06 36 04 86 88