Kok aan huis/Live cooking

Feestje? Wist je dat je bij Walter Kookt! ook terecht kunt voor een kok aan huis. Zowel zakelijk als privé kun je bij ons terecht om te genieten van bijvoorbeeld een heerlijk diner, een barbecue, mooie wijnen, speciaal bier en natuurlijk planken vol lekkere hapjes met alleen gasten waar jij graag mee wilt zijn. Walter kookt exclusief voor jouw op elke gewenst locatie. Of het nu gaat om een 21 diner, sharing diner, sitting of een walking diner. Maak een keuze uit onderstaande mogelijkheden, of geef je wensen door aan Walter Kookt! en wij komen met een voorstel op maat!

Walking Diner

Voor het informeel dineren zonder vaste zitplaats brengen wij het walking diner naar u toe. Wij serveren u door de avond heen, geheel naar wens een variëteit aan culinaire gerechtjes op handzaam servies. Hieronder vindt u ons keuze menu. Wenst u liever een voorstel op maat? Laat het ons weten!

Voorgerechtjes
  • Albacore tonijn | citrus | biet | venkel | kervel | zwarte sesam
  • Runder carpaccio | gepofte tomaatjes | Parmezaanse kaas | quinoa | rucola pesto
  • Salade | scharrelkip | asperge | shiitake | cashew | kropsla | saffraan
  • Salade | rode biet | kruidensla | champignons | geitenkaas | aceto balsamico | walnoot | granaatappel
Op tafel
  • Brood | smeersels
Soep
  • Gele paprika | Hollandse garnaaltjes
  • Gerookte paling | groene kruiden
  • Pruimtomaat | Italiaanse kruiden
Tussengerechtjes
  • Schol | paling | bloemkool | mosterdzaad
  • Konings oesterzwam | knolselderie | hazelnoot | peterselie olie
  • Rollade | scharrelhoen | kastanje champignon | sperziebonen | truffelsaus
Hoofdgerechtjes
  • Hert filet | pastinaak | rode biet | jus jeneverbes
  • Kalfsvlees | asperges | gnocchi | doperwten | jus tomaat | gremolata
  • Lende biefstuk | aardappel | paksoi | roze peperbesjes
  • Rode mul | zoete aardappel | peultjes | koriander | krokante mais
Dessert
  • Semifreddo | pure chocolade | karamelsaus | mango | pistache
  • Crème brûlée | vanille | sinaasappel sorbet | framboos
  • Cheese cake | amandel | roodfruit | merengue | passievruchten roomijs

€ 53,50 per persoon

  • Minder dan 15 personen in overleg mogelijk tegen een meerprijs.
  • Inclusief porseleinen bordjes/schaaltjes, bestek en papieren servetten
  • Bijkomende kosten zijn de werkuren van keuken en bediening medewerkers van Walter Kookt!

LIVE COOKING
BUFFET

Voorgerechten buffet
  • Carpaccio | rundvlees | rucola | Parmezaanse kaas | pesto | gepofte quinoa
  • Salade | kip | walnoot | shiitake | groene asperge | saffraan
  • Sashimi | tonijn | sesam | wakame | edamame
  • Gemarineerde zalm | venkel | gepofte tomaatjes | sinaasappel
  • Salade | rode biet | kruidensla | champignons | geitenkaas | aceto balsamico| walnoot | granaatappel
  • Gerookte kalkoen | ijsbergsla | bacon | scharrelei | pompoenpitten | brood croutons
  • Brood | groene kruidenboter | frisse kwark dip | muhammara
Soep
  • Pruimtomaat | zoete puntpaprika | luchtige geitenkaas
Hoofdgerechten
  • Lende biefstuk | Stroganoffsaus
  • Kalf | picanha | vleesjus
  • Gevulde kippendijen | pasta | spinazie | paddenstoelen
  • Gegrilde zalm | gemarineerde gamba’s
  • Groenteschotel | seizoengroenten
  • Zoete aardappel | broccoli | kikkererwten | linzen | kastanje champignons | rozemarijn
  • Romige aardappeltjes | gepofte knoflook | Provençaalse kruiden
  • Gemengde sla | noten | bieslook dressing | brood croutons
  • Rauwkost salade
Dessert
  • Semifreddo | pure chocolade | karamelsaus | mango | pistache

€ 49,50 per persoon (4 GANGEN) BIJ EEN MINIMALE AFNAME VAN 30 PERSONEN

  • Minder dan 30 personen in overleg mogelijk tegen een meerprijs.
  • Inclusief porseleinen borden, bestek en papieren servetten
  • Bijkomende kosten zijn de werkuren van keuken en bediening medewerkers van Walter Kookt!

SITTING DINER

Op het vooraf afgesproken tijdstip meld Walter Kookt! zich bij je thuis om met passend linnengoed, servies, bestek en glaswerk jouw huiskamer om te toveren tot een sfeervol restaurant. Wij brengen onze eigen kleine keukenmaterialen mee, maar maken graag gebruik van jouw fornuis en oven.

Alle ingrediënten voor het diner brengen wij gekoeld mee in koelboxen. Terwijl de huiskamer zich langzaam vult met heerlijke geuren hebben jullie de tijd om gezellig bij te praten. Zodra alle gasten aanwezig zijn kunnen jullie aan tafel. De bediening vindt plaats op de manier zoals je die in een restaurant gewend bent. Walter Kookt! voorziet ieder gerecht graag van de nodige toelichting en jullie hebben alle kans om vragen te stellen. Na afloop, terwijl jullie nog natafelen zorgen wij ervoor dat de dinertafel, de afwas en keuken worden opgeruimd.

Maatwerk
De samenstelling van jullie diner is altijd maatwerk. In mondeling overleg stellen wij samen het menu op! Walter kookt met het seizoen mee en maakt graag gebruik van verse producten uit de Achterhoek.

Menu prijzen per persoon voor een 5 gangen diner inclusief amuse, brood en boter
  • 6 personen € 98,50
  • 8 personen € 81,50
  • 10 personen € 73,50
  • 12 personen € 69,50

 

Een bijpassend wijn arrangement vanaf € 30,00 per fles.

Wat zit er bij het diner inbegrepen?

  • Walter Kookt! zorgt voor: tafellinnen, passende borden, bestek en passend glaswerk bij afname dranken.
  • Bij een diner meer dan 12 personen brengen wij een gastheer/gastvrouw mee.
  • Bijkomende kosten zijn de werkuren van keuken en bediening medewerkers van Walter Kookt!

SHARING DINER

Ook de Sharing diners van Walter Kookt! zijn niet te versmaden. Heerlijk ongedwongen tafelen met je familie, vrienden of collega’s in je eigen vertrouwde omgeving. Shared Dining bij Walter Kookt! zijn hippe gerechtjes op houten planken, grote borden, schalen en mooie in stijl gedekte tafels. Walter kookt met het seizoen mee en maakt graag gebruik van verse producten uit de Achterhoek.

Shared Dining bij Walter Kookt! kan in verschillende stijlen:
  • Achterhoeks tafelen al dan niet met lokale bieren en wijnen.
  • Italiaans tafelen ongedwongen eten aan een lange tafel in Zuid Italiaanse stijl.
  • Barbecue tafelen stoere gerechten van de robuuste barbecue smoker
  • Vegetarisch tafelen verrassende Mediterrane gerechtjes
  • Uit de zee tafelen vis, schaal en schelpdieren meerprijs van toepassing

€ 49,50 per persoon (3 GANGEN) BIJ EEN MINIMALE AFNAME VAN 30 PERSONEN

  • Minder dan 30 personen in overleg mogelijk tegen een meerprijs.
  • Inclusief zijn alle materialen ten behoeve van al het eten.
  • Bijkomende kosten zijn de werkuren van keuken en bediening medewerkers van Walter Kookt!
De producten en gerechten van Walter Kookt! kunnen allergenen bevatten zoals ei, glutenbevattende granen, lupine, melk (inclusief lactose), mosterd, noten, pinda's, schaaldieren, selderie, sesam, soja, sulfiet, vis en weekdieren. Heeft u een allergie? Meld het ons!
Veganistisch is niet mogelijk!
Alle genoemde bedragen zijn incl. btw en geldig tot en met 31 december 2025